Корейская морковка как приготовить

Рецепт корейской морковки знают многие. Но почему то не рискуют приготовить самостоятельно корейскую морковку. Легче купить готовую. Можно заметить, что покупая в разных местах, морковка отличается по вкусу. Это похоже на то, как у каждой хозяйки свой борщ. Уверены, что приготовив корейскую морковку в домашних условиях, ты приобретешь полезный навык, а морковка свой неповторимый вкус. Предпочтение может разниться выбором приправ и остротой. Попробуй приготовить несколько рецептов и выбери лучшее.

Первое, о чём нужно подумать, прежде чем готовить, это каким образом ты будешь нарезать морковку. Это может быть кухонный комбайн, который сделает всё быстро и поможет приготовить большую порцию. Или специальная тёрка для приготовления корейской моркови. Если ты возьмёшь обычную терку, результат будет не тот. Поэтому прежде чем начинать подумай об инструменте. Чтобы легче было приготовить, используя терку, попроси о помощи. Найди того кто тебе натрёт, а остальное сделай сама. Это облегчит тебе работу и сделает приготовление приятным.

1 Рецепт корейской моркови:

Ингредиенты: 2 кг моркови, соль, перец черный молотый, сахар, семя кориандра, 6 средних зубчиков чеснока, 200 мл. подсолнечного масла, 3 ст.л. уксуса

Натри морковь в том количестве, сколько необходимо. Посоли, поперчи, посыпь сахаром. Поджарь семя кориандра на сковороде, затем растолки его и добавь в морковь.Очисти чеснок, измельчи его и добавь в массу. Теперь возьми достаточное количество подсолнечного масла, нагрей на сковороде, пока не заметишь дымок, затем вылей в морковь.  Добавь немного уксуса по вкусу. А теперь тщательно перемешай и помести в емкость, оставив на сутки, чтобы морковь дала сок и всё пропиталось. Когда будешь приступать к еде, насыпай приготовленную корейскую морковь, доставая со дна, там наибольшее количество сока.

2 Рецепт корейской моркови:

Ингредиенты: 2 кг моркови, 100 гр. измельчённых грецких орехов. Для маринада: уксус, подсолнечное масло, перец молотый черный и красный, соль, сахар, чеснок, семя кориандра.

Корейская морковка как приготовить

Ещё один способ приготовления корейской моркови, это начать готовить с маринада. Подсолнечное масло нагреваем. Ингредиенты маринада смешиваем в том количестве, что и в предыдущем рецепте. Даём возможность специям, растворится в масле. В это время измельчаем морковь, добавляем в неё грецкие орехи. Выливаем в полученную смесь маринад. Ставим в холодильник. Буквально через несколько часов можно отведать, что получилось.

Готовьте корейскую морковь в домашних условиях. Будьте уверены в своём рецепте!

Каталог Орифлейм онлайн приготовил для вас сбалансированный комплекс витаминов.